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大家看到了上面的的成品图应该就能想到这次的鸡翅做法肯定跟辣椒还有豆豉有关系，没错，今天要介绍的这道美食就是香辣豆豉鸡翅！那么，具体该怎么完成呢？请看下面的详解。
准备好原料：选鸡中翅8根（鸡中翅对于人体的血管和皮肤组织弹性有很好保持作用，不但如此鸡中翅中还含有丰富的维生素A）、豆豉20克、生姜半块、蒜4粒、生抽、淀粉、白糖、葱花1小根以及干的红辣椒。
首先、我们要把鸡翅在中间对半分（这样吃起来还可以保持淑女形象），干辣椒切成小段，蒜和姜依次切碎。
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第二步、把切好的鸡翅、姜、蒜放入碗里，并和生抽、淀粉、白糖一起倒入碗里（注意：生抽、淀粉和白糖各放一勺即可）并搅拌均匀。
第三步、腌制十分钟，使鸡翅更加入味。
第四步、将腌制完成的鸡翅排盘，再将准备好的豆豉均匀的撒在鸡翅上面并且均匀抹上食用油即可。
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第五步、在锅里倒入1/2的水并烧开，再将摆盘还得鸡翅放入锅中蒸20分钟。
第六步、将蒸好的鸡翅从锅中拿出，葱切成葱花。将辣椒和葱花撒在鸡翅的表面。既可以提高这道菜的颜值又可以增香。
一道可口的香辣豆豉鸡翅就大功告成了！鸡翅嫩滑，满口的豆豉香味，吃着好过瘾！还不怕上火哦
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